2017年6月24-26日
北京-中国国际展览中心（三元桥）
CFB往届回顾
800,000,000 成交额 20,000 国际展览 37,960 餐饮专业观众
1,100 + 餐饮行业领袖 6,000+ 餐饮产业参展产品 7,000+ 合作项目
320+ 餐饮品牌企业 140+ 主流媒体+餐饮行业媒体 50+ 国际、地区餐饮行业机构
世界厨师艺术节是世界中餐业联合会为加快国际餐饮产业的对接互动搭建的国际餐饮对话平台。
中国国际餐饮交易博览会(简称CFB Global)做更好的全球餐饮一站式采购交易平台。
2017CFB组织机构
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：北京雅文展览有限公司 恒兴国际会展（北京）有限公司
█ 2017CFB重点活动
第二届世界厨师艺术节?开幕式 2017世界厨师艺术峰会
世界中餐业联合会六届三次理事会 2017世界中餐业联合会青年名厨排名赛
第二届世界厨师艺术节?欢迎晚宴 2017“锋火杯”颁奖盛典
评选“锋火杯”优秀餐饮服务商 第二届世界厨师艺术节闭幕式
█ 2017CFB展会优势
【倾力支持】列入“2017第二届世界厨师艺术节”重点活动项目。
【共贺盛典】与“第二届世界厨师艺术节”同期举行，吸引全球餐饮产业领袖齐聚一堂。
【聚焦贸易】以服务全产业链为目标，是餐饮、食材、饮料企业、供应商、进出口商、服务商
提供市场拓展、技术交流、产品贸易的重要平台。
【强势宣传】召集国内外100余家强势媒体，线上线下同步宣传报道，打造“媒体团”、
“新闻会客厅”、“新闻发布中心”，全方位服务合作单位。
【嘉宾方向】重点邀请全球餐饮、酒店、食品、饮料（酒水）行业协（商）会会长、秘书长，餐饮企
业，食品企业，酒水饮料企业，酒店餐饮部门，会所餐饮部门，商超采购部门，国际酒
店/餐饮集团，酒店管理公司，品牌连锁店企业，酒店式公寓、别墅、度假村发展商，
医院、高校、部队、航空、 铁路公司、政府机构、大型企业、团餐企业高层采购人士。
酒店开发及酒店项目投资商，国际风险投资机构，酒店及餐饮采购公司，工程承包商，
国际贸易商，经销代理商，高层管理人员，设计师，工程师，加速市场对接。
【引领行业】打造3万平米展览平台，邀请600余家国际餐饮产业链上企业，集合食材、酒水饮料、
餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备、餐饮互联网、特许加盟项、餐具用品目等数千餐
饮供应产品，预计专业观众5万人。获得多个国家使领馆、国际专业协会、相关政府部
门、商务机构全面推广，赢得更为广泛的国际影响力，信息覆盖面领先同类专业展会。
█ 2017CFB八大主题展示
1.国际美食与饮品博览：国际餐饮品牌/果蔬饮料及冷饮连锁店、加盟店/国际食材/粮油/葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡、乳制品、健康茶品等；
2.火锅产业展：知名火锅品牌/冻品/配料/香辛香料/复合调料/食品添加剂等火锅原料辅料火锅蘸料/汤料/火锅底料等火锅配料，火锅桌椅/炉具灶具及火锅相关设备；
3.肉类产业展：肉类和肉制品/冻品/水产品家禽和禽蛋类制品/调理食品等；
4.团、快餐产业展：快餐外卖食品/团餐食品/食材/半成品/豆制品/冷冻食品；快餐包装/快餐餐具/加热杀菌设备/自助餐饮售卖设备/外食配送系统等；
5.国际调味品展：酱油/食醋/味精/鸡精/辣椒酱/豆瓣酱/蚝油/鱼露/腐乳/豆豉/糟卤/香辛料/酱腌菜/料酒及复合调味料等；
6.一带一路美食博览：“一带一路”国家与地区国际美食展示与品鉴；
7.餐饮互联网展：连锁管理系统/点餐系统/点餐机器人/IT设备/智能信息化/营销技术/微营销/电子商务/餐饮互联网服务商/采购平台/餐厅信息化软硬件/厨房管理系统/ERP系统/智能信息化等；
8.餐饮设备展：
门店厨房：中西厨设备/厨房炉灶/厨用刀具/宴会餐炉厨具/快餐设备/烘焙设备/制冷设备/冷藏柜/保鲜柜/排风设备/环保设备/啤酒设备等；
中央厨房：原材料预处理/米饭加工/清洗消毒/加热调理/面食加工/熟食分装等；
餐具用品及布草：密胺制品/陶瓷/紫砂/不锈钢/仿瓷/中式餐具/韩式餐具/日式餐具/大堂餐具/冷菜
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